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Jul 31, 2023

Advertência sobre a exposição a adoçantes de baixa caloria e sem calorias na gravidez

24 de fevereiro de 2020 - Último

24 de fevereiro de 2020 - Última atualização em 26 de fevereiro de 2020 às 10h02 GMT

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O consumo de alimentos sem açúcar está aumentando graças a uma contagem de calorias mais baixa e à crescente preocupação do público com as implicações para a saúde de dietas com alto teor de açúcar.

Adoçantes não nutritivos, incluindo vários aditivos alimentares naturais e artificiais, são significativamente mais doces que a sacarose e são comumente usados ​​como substitutos do açúcar. Por exemplo, o aspartame, um adoçante artificial, e a estévia, um adoçante natural de baixa caloria extraído de uma planta nativa da América do Sul, são 200 a 400 vezes mais doces que o açúcar.

Os conselhos dietéticos atuais sugerem que os adoçantes naturais e artificiais e os substitutos do açúcar são seguros para consumir durante a gravidez. No entanto, um novo estudo, publicado na revista Gut​, questiona essa conclusão.

A pesquisa, liderada pela Dra. Raylene Reimer, sugeriu que o consumo de adoçantes de baixa caloria por mulheres grávidas e lactantes pode estar relacionado ao aumento da gordura corporal em seus filhos. A pesquisa também sinalizou interrupções em sua microbiota intestinal – os trilhões de bactérias e outros microrganismos que habitam o trato intestinal, afetando nossa saúde e o risco de doenças.

"Os adoçantes de baixa caloria são considerados seguros para consumo durante a gravidez e lactação, no entanto, evidências de estudos em humanos sugerem que eles podem aumentar o peso corporal e outros fatores de risco cardiovascular", explicou o Dr. Reimer, da Universidade de Calgary.

“Mesmo a estévia, que é aclamada como uma alternativa natural ao aspartame e outros adoçantes artificiais de baixa caloria, mostrou um impacto semelhante no aumento do risco de obesidade infantil no início da vida”.

O consumo de adoçantes de baixa caloria é amplamente impulsionado por preocupações com a saúde em resposta ao aumento das taxas de obesidade. Mas o Dr. Reimer alertou que o inverso pode realmente ser verdade. O estudo relacionou o consumo diário com 'bebês grandes' e menstruação precoce em meninas com menos de 10 anos - um fator de risco conhecido para doenças crônicas.

A presença de alguns - mas não todos - adoçantes não nutritivos foi detectada no leite materno - apresentando um modo potencial de transmissão, de acordo com o estudo. dieta materna, que promove um futuro mais saudável para mãe e filho", argumentou o Dr. Reimer.

Os pesquisadores reconheceram que a compreensão do impacto dos adoçantes no ganho de peso “não está completa” e sugeriram que há “razões para acreditar” que as alternâncias no microbioma intestinal desempenham um “papel fundamental”.

Neste estudo animal, um transplante fecal foi usado para mostrar a influência direta da microbiota intestinal alterada no aumento do risco de obesidade. O transplante de matéria fecal da prole de mães que consumiram os adoçantes de baixa caloria em camundongos estéreis e livres de germes fez com que os camundongos ganhassem mais peso e tivessem pior controle da glicose no sangue. Mesmo que a prole nunca tenha consumido os adoçantes, as mudanças na microbiota e no metabolismo das mães foram suficientes para alterar a microbiota em seus filhos e desencadear a obesidade, observaram os pesquisadores.

A Associação Internacional de Adoçantes (ISA) enfatizou que a 'evidência coletiva' sugere que a exposição a adoçantes de baixa caloria e sem calorias durante a gravidez e lactação não aumenta o peso corporal em crianças.

Um porta-voz apontou para as conclusões tiradas na recente meta-análise de estudos com animais publicados na Physiology & Behavour, que concluíram: "O consumo de adoçantes não nutritivos durante a gravidez e/ou lactação reduziu o peso corporal em mães e filhos".