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May 01, 2023

Efeitos colaterais da estévia: tudo o que você precisa saber

Seu médico lhe disse para evitar açúcar e carboidratos. Na verdade, todos os comerciais

Seu médico lhe disse para evitar açúcar e carboidratos. Na verdade, todos os comerciais dizem para trocar seus adoçantes açucarados por algo como adoçante natural stevia. Além disso, parece bastante inofensivo, ou não?

Vamos dar uma olhada em quais são os efeitos colaterais da estévia e se ela é realmente segura para você.

A estévia é um adoçante alimentar natural que os fabricantes derivam da estévia rebaudiana. A planta é nativa da América do Sul, mas agora está disponível em muitos países do mundo. As pessoas usam as folhas desta planta como adoçante para substituir o açúcar branco refinado e os adoçantes artificiais há séculos. Os fabricantes o comercializam como uma alternativa ao açúcar que você pode usar tanto para cozinhar quanto para assar.

Além disso, você também pode usá-lo como base para bebidas ou em sucos de frutas e smoothies, para citar apenas alguns usos. Algumas marcas de estévia contêm a folha inteira.

No entanto, se o seu produto de estévia tiver Reb-A ou rebaudiosídeo no rótulo, ele não contém folhas inteiras. Reb-A é um adoçante altamente processado, não nutritivo e sem calorias. Embora a maioria dos adoçantes de estévia contenha Reb-A, eles não contêm tanto estévia quanto os extratos naturais feitos de folhas inteiras.

Consistentemente entre os adoçantes naturais mais doces, as folhas de estévia são cerca de 200 vezes mais doces que o açúcar de mesa. Então, você só precisa de pequenas quantidades para criar um produto muito doce.

Os adoçantes no mercado que contêm Reb-A são famosos como novos adoçantes, pois sua fórmula contém diferentes adoçantes. Estes incluem principalmente álcoois de açúcar como eritritol e glicose em dextrose.

É importante notar que o FDA só recentemente aprovou o uso de glicosídeos de alta pureza da folha doce como aditivos alimentares em quantidades limitadas.

Como as folhas de estévia e os extratos brutos não foram aprovados como aditivos alimentares pelo FDA, as empresas não podem comercializá-los como produtos adoçantes.

O FDA permite 4 mg de equivalentes de esteviol por kg de peso corporal. Este número representa uma ingestão diária de cerca de 12 mg de extrato de folha de estévia altamente purificado por quilograma de peso corporal.

A FDA também confirmou a segurança desta planta, e muitos estudos mostraram que o pó de estévia altamente puro é seguro para consumo humano. Os pesquisadores continuam estudando os efeitos a longo prazo do adoçante. Embora estudos em animais tenham mostrado seus efeitos adversos, estudos recentes desaprovaram muitos deles.

Alguns efeitos adversos potenciais dos adoçantes naturais de estévia são os seguintes:

Uma grande preocupação sobre a estévia é seu efeito nos níveis de açúcar no sangue. Muitas vezes, isso pode ser um grande impedimento para as pessoas preocupadas com o diabetes. Mas estudos mostram que o uso da estévia como alternativa ao açúcar não afeta os níveis de glicose no sangue.

De acordo com um estudo, consumir 1 xícara de chá adoçado com estévia diariamente por oito semanas não tem impacto significativo nos níveis de glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.

A natureza benéfica ou adversa deste aspecto depende do seu estado de saúde.

A estévia é um vasodilatador. Os vasodilatadores agem como vaso sanguíneo e relaxantes musculares lisos.

Teoricamente, isso pode ser benéfico para indivíduos com pressão alta. No entanto, não está claro se esses efeitos são significativos o suficiente para afetar os resultados dos pacientes.

A estévia pode causar complicações de saúde para pessoas com pressão arterial baixa crônica. Isso pode ocorrer quando você usa estévia em excesso ou por um longo período.

Fale com seu médico sobre o uso prolongado de estévia se você tiver um histórico de pressão arterial baixa ou estiver usando o suplemento para prevenção e controle do diabetes.

Alguns suplementos podem ajudar a baixar a pressão arterial, saiba mais sobre eles, aqui.

A pesquisa diz que os glicosídeos de esteviol, um composto ativo da estévia, podem potencialmente interferir no sistema endócrino. Um estudo de 2016 de espermatozoides expostos à estévia descobriu que o extrato aumentava a síntese de progesterona.

Os produtos de estévia podem levar a reações alérgicas. Pode ser devido a extratos de folhas de estévia ou outros aditivos usados ​​no produto, como álcoois de açúcar.