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Sep 22, 2023

Capri Sun recorre à fruta do monge para reduzir o açúcar em 40%

01-ago-2022 - Último

01-08-2022 - Última atualização em 01-08-2022 às 14:56 GMT

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A reformulação em todo o portfólio reduz os açúcares totais de uma média de 13g para 8g por porção (saco de 6 fl oz); e de 11g de açúcar adicionado para 5g.

Todos os sabores chegarão às prateleiras dos varejistas este mês com novas embalagens destacando a redução.

Capri Sun, uma marca da Kraft Heinz Company que permaneceu praticamente inalterada desde seu lançamento em 1986, diz que passou vários anos aperfeiçoando a reformulação para obter uma redução significativa de açúcar, mantendo o sabor conhecido da bebida.

"Fizemos testes extensivos com o consumidor para garantir que tivéssemos uma receita igual ou acima do gosto do consumidor em relação à nossa fórmula anterior", disse Erica Watkins, diretora associada de marca da Capri Sun.

“Os consumidores não devem notar uma diferença no sabor, a menos que façam uma comparação direta entre a bebida antiga e a reformulada ao mesmo tempo, onde pode haver uma ligeira variação de sabor.

“Estamos confiantes de que os bebedores do Capri Sun vão gostar da nova formulação e se sentirão à vontade para compartilhá-la com seus filhos com mais frequência, porque agora ela tem uma média de 40% menos açúcar por porção”.

A marca voltou-se para o concentrado de fruta monge como um adoçante natural que está ganhando popularidade na indústria de alimentos e bebidas: com essas credenciais naturais sendo muito importantes, diz Watkins.

"Manter nosso compromisso com todos os ingredientes naturais, sem corantes artificiais, conservantes ou xarope de milho E o sabor doce e frutado que os consumidores conhecem, amam e esperam foi a principal prioridade de nossa reformulação. adoçante natural que proporciona um sabor limpo e totalmente natural e funciona bem com o sabor frutado do Capri Sun."

A mudança foi impulsionada pelo foco cada vez maior dos pais em reduzir a ingestão de açúcar de seus filhos, diz a marca. Mas, em vez de reduzir ainda mais o açúcar, Watkins observa que manter um sabor que os consumidores conhecem e amam também é importante para a marca.

“Reduzir o açúcar tem sido um objetivo de longa data da Capri Sun porque é um ponto problemático para nossos consumidores, e foi fundamental para nós manter nosso compromisso com todos os ingredientes naturais e continuar a oferecer o sabor que gerações de crianças adoram.

“Esse projeto e fórmula exigiram anos de investimento para identificar o ingrediente e a receita que abriram nossa capacidade de manter o sabor do Capri Sun por meio de ingredientes totalmente naturais, ao mesmo tempo em que reduzíamos a quantidade de açúcar total e adicionado”.​

A Kraft Heinz Company tem como meta reduzir o açúcar total em seus produtos em mais de 60 milhões de libras em seu portfólio global até 2025.

Essa renovação do Capri Sun representará mais de 50% de sua meta de redução de açúcar e posicionará a empresa para alcançá-la antes do previsto, provavelmente por volta de 2024. ​

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