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Jul 22, 2023

Splenda abre a primeira fazenda de estévia nos EUA

Marca de adoçante de baixa caloria Splenda e sua controladora, Heartland Food

A marca de adoçantes de baixa caloria Splenda e sua controladora, Heartland Food Products Group, abriram recentemente a primeira fazenda de estévia totalmente integrada nos Estados Unidos.

Localizada no centro da Flórida, a fazenda de US$ 50 milhões visa produzir adoçante de estévia enquanto constrói uma indústria agrícola emergente nos EUA e diminui o impacto ambiental ao eliminar emissões desnecessárias de CO2 causadas pelas atuais operações globais da cadeia de fornecimento de estévia, disse a empresa.

"Na Splenda, nossa missão é ajudar as pessoas a terem uma vida mais feliz, saudável e longa, facilitando a redução do açúcar", disse Ted Gelov, presidente e CEO da Heartland Food Products Group, com sede em Carmel, Indiana. “Ao cultivar plantas de estévia de alta qualidade e produzir adoçantes de estévia melhores e com sabor mais doce, podemos ajudar os consumidores a atingir suas metas de redução de açúcar”.

O cultivo de estévia nos EUA ajuda a construir uma nova indústria agrícola americana e traz mais empregos agrícolas e prosperidade econômica para a Flórida central, acrescentou Gelov.

"Até agora, toda a estévia foi cultivada e processada em mercados fora dos EUA, principalmente na China", disse ele. "A abordagem que desenvolvemos com nossa fazenda de estévia Splenda oferece aos agricultores dos EUA a oportunidade de cultivar e processar estévia em suas próprias fazendas. Nosso objetivo final é ajudar os americanos a reduzir o açúcar indesejado de suas dietas em 25% ou mais até o ano de 2030 ."

A equipe de gerenciamento da fazenda Splenda stevia projetou a fazenda de 1.465 acres para ser ecologicamente consciente. Ao cultivar estévia nos Estados Unidos, a Splenda reduzirá as emissões de CO2 ao simplificar a complexa e pesada infra-estrutura de transporte existente, eliminando a necessidade de transportar o produto para o exterior, disse Heartland. A Splenda projetou técnicas agrícolas socialmente responsáveis ​​e implementou medidas de conservação de água e gerenciamento de resíduos, reformulando o impacto que o processamento da estévia tem sobre o meio ambiente.

Como a fazenda é totalmente integrada verticalmente, a Splenda pode supervisionar todas as etapas da produção de estévia, desde a propagação da cultura até a extração de glicosídeos doces (açúcares) das folhas, disse a empresa.

“Durante o processo inovador da fazenda, as folhas de estévia são cultivadas a partir de mudas de plantas-mãe contendo as propriedades agrícolas mais fortes, incluindo a estévia mais doce e saborosa”, disse Heartland. "As folhas são colhidas e mergulhadas em água doce, onde a estévia doce é então extraída com a água e filtrada, fornecendo glicosídeos de estévia puros para uso em alimentos e bebidas."

Ricardo Reyes, vice-presidente executivo de fabricação global, qualidade e pesquisa e desenvolvimento do Heartland Food Products Group, disse que a consistência de doçura de Splenda de acre a acre é o resultado de seu processo totalmente natural, sem engenharia genética, que usa a propagação da mãe plantas com as combinações mais doces de glicosídeos de estévia.

"A Splenda investe na criação natural de plantas de estévia há mais de 20 anos, produzindo plantas de estévia com uma variedade de perfis de sabor que podem ser usados ​​para desenvolver misturas de adoçantes personalizadas", disse ele.

Com sede fora de Indianápolis, o Heartland Food Products Group é líder global na produção de adoçantes de baixa caloria, cremes, concentrados de bebidas, café e bebidas nutricionais. A Heartland tem a missão de ajudar as pessoas a terem uma vida mais feliz, saudável e longa, facilitando a redução do açúcar por meio de seus adoçantes de baixa caloria.

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