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Sep 28, 2023

Cranberries são saudáveis? 6 benefícios surpreendentes

Você só pode pensar em comer cranberries no Dia de Ação de Graças, mas essa fruta pode

Você só pode pensar em comer cranberries no Dia de Ação de Graças, mas essa fruta pode adicionar um pouco de vigor (e muitos benefícios à saúde) o ano todo.

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Cranberries, que são principalmente carboidratos e fibras, contêm cerca de 90% de água. Eles também contêm vitaminas e minerais como vitamina C, vitamina E, vitamina K e manganês.

Mas os cranberries frescos tendem a ser azedos e raramente são comidos crus. Você verá principalmente cranberries na forma de suco, mas o suco de cranberry também tende a incluir açúcares adicionados.

Então vale a pena adicionar cranberries à sua dieta? E qual é a melhor maneira de comê-los?

A nutricionista registrada Candace O'Neill, RD, LDN, fala sobre os benefícios dos cranberries e como incluí-los em suas refeições.

Cranberries podem ser muito nutritivos. "Eles são uma potência de antioxidantes", diz O'Neill. Veja como os cranberries podem beneficiar sua saúde.

Provavelmente, o benefício mais conhecido do suco de cranberry é que ele pode prevenir infecções do trato urinário (ITUs). Mas O'Neill enfatiza que os cranberries não tratam a infecção depois de contraída.

"As proantocianidinas do tipo A impedem a ligação de E. coli na bexiga, que normalmente é o primeiro passo para contrair uma ITU", diz O'Neill.

Se você é alguém que tem infecções do trato urinário com frequência, adicionar cranberries à sua dieta pode ser benéfico.

"Se você é alguém que luta contra infecções do trato urinário, incluir cranberries como parte de uma dieta saudável é algo que você pode fazer para não prejudicá-lo", diz O'Neill. "Pode ser uma abordagem proativa."

Você pode não pensar imediatamente em cranberries como uma forma de prevenir cáries, mas a pesquisa mostra que as mesmas proantocianidinas do tipo a que ajudam a prevenir infecções do trato urinário podem ajudar de outras maneiras.

"Os pesquisadores acreditam que as proantocianidinas do tipo a também são responsáveis ​​por prevenir a formação de bactérias na boca", explica O'Neill.

Ao controlar esses ácidos nocivos em sua boca, os cranberries podem ajudar a prevenir não apenas cáries, mas também doenças nas gengivas, cáries e câncer bucal.

Os cranberries têm efeitos anti-inflamatórios, graças às suas altas quantidades de antioxidantes, especialmente antocianinas e flavonoides, que dão aos cranberries sua tonalidade escura.

"Os antioxidantes demonstraram reduzir o risco de certas doenças crônicas porque podem ajudar a diminuir a inflamação em nossos corpos", diz O'Neill. “É por isso que é recomendado consumir porções suficientes de frutas e vegetais, porque esses alimentos usam antioxidantes”.

Se você comer uma dieta baseada em animais, os cranberries podem ajudar a colocar boas bactérias em seu sistema digestivo.

“As proantocianidinas do tipo A, encontradas apenas nos cranberries, podem ajudar a reduzir os micróbios nocivos que vivem no cólon”, diz O'Neill.

Mais pesquisas ainda precisam ser feitas, mas há uma chance de que os cranberries possam ajudar a prevenir câncer de cólon e gastrointestinal.

Desde a redução da pressão arterial até a melhoria dos níveis de colesterol, os cranberries podem ajudar a melhorar a saúde geral do coração.

“Há evidências limitadas de que os cranberries podem potencialmente ajudar a melhorar o perfil lipídico de alguém, aumentando o colesterol HDL (bom)”, observa O'Neill.

Cranberries também podem ajudar a diminuir o LDL (ruim). O'Neill diz que é importante saber que muitos desses estudos usaram um suco de cranberry de baixa caloria.

Como você provavelmente já aprendeu, as proantocianinas do tipo a são um poderoso antioxidante. Assim, os pesquisadores estão começando a estudar se e como eles podem ter propriedades anticancerígenas.

"Sabemos, em geral, que comer bastante vegetais sem amido e obter frutas suficientes em sua dieta reduz o risco de certos tipos de câncer", diz O'Neill.

É uma pergunta difícil de responder, diz O'Neill. Em seu estado bruto, eles podem ser saudáveis. Mas se você conseguir sua dose de cranberry por meio de suco ou cranberries secas, saiba que há muito açúcar adicionado usado em ambas as formas.