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Oct 20, 2023

11 ceto

Quando você está em uma dieta que basicamente proíbe o consumo de açúcar adicionado,

Quando você está em uma dieta que essencialmente proíbe o consumo de açúcar adicionado, isso torna a participação no Halloween um pouco desafiadora. Claro, você pode ser totalmente contrário, como o dentista da sua rua, e distribuir pasta de dente para quem quiser aceitá-la. No entanto, essa escolha pode resultar em uma redecoração de feriado de sua propriedade que envolve papel higiênico, ovos jogados e um saco flamejante de pepitas de Fido.

Em vez disso, por que não jogar pelo seguro e compartilhar alguns doces amigáveis ​​​​ao ceto? Existem várias empresas que os fabricam, e muitos desses doces com baixo teor de açúcar e carboidratos estão recebendo ótimas críticas. A casca de chocolate adoçada com frutas de monge será um substituto perfeitamente aceitável para um perene favorito do Halloween, como os Reese's Peanut Butter Cups? Talvez não, mas a maioria das pessoas concorda que é mais no espírito do feriado do que um tubo de viagem de Aquafresh. Com isso em mente, considere os seguintes doces cetônicos para o Halloween.

Esses doces podem parecer um deleite americano icônico que existe desde sempre, mas a verdade sobre os ursinhos de goma é que eles não são de origem americana nem estão nos EUA há tanto tempo. O confeiteiro alemão Hans Riegel criou o que chamou de "ursos dançantes" em 1922. Em 1960, as pessoas começaram a se referir a eles como ursinhos de goma, e os americanos começaram a trazê-los para os Estados Unidos na década de 1980 (via Smithsonian Magazine). Embora os doces originais sejam feitos com gelatina e açúcares processados, agora existem muitos tipos diferentes de versões cetônicas, como Scrummy Gummy Bears, que são feitos com fibras vegetais e açúcares naturais.

Siouxie Boshoff foi inspirada a abrir a empresa por trás dos Scrummy Gummy Bears enquanto era diagnosticada com lipedema. Essa condição de saúde de longo prazo causa uma distribuição irregular de gordura na parte inferior do corpo. Boshoff diz que, para cuidar de sua saúde, ela fica de olho em tudo o que come e "lê todos os rótulos" das embalagens de alimentos. Essa paixão por uma alimentação saudável a levou a criar a The Scrummy Sweets Co.

Então, os ursinhos de goma amigos do ceto criados por um obcecado por saúde americano são bons? Se você está procurando uma guloseima sem culpa que o ajude a manter a cetose, esses doces são uma boa opção. Se você está esperando clones de Haribo, provavelmente ficará desapontado.

Fundada em 2012, a Keto Bars se dedica a fazer lanchonetes amigáveis ​​ao ceto com sabor caseiro. Além de fazer esses petiscos, a empresa também tem um blog atualizado regularmente, cheio de conselhos sobre como manter uma dieta cetônica que vai muito além de comer seus produtos. Se você quiser aprender sobre coisas como fazer ceto com orçamento limitado ou itens essenciais para assar ceto, este é um bom site a seguir.

A empresa compara suas barras de chocolate com menta aos biscoitos Girl Scouts 'Thin Mint e - sem a parte do biscoito - é uma comparação justa. As barras, porém, são feitas com ingredientes naturais como licor de chocolate, amêndoas, coco seco, estévia e cacau em pó, segundo o site da empresa.

Com 15 gramas de carboidratos e 1 grama de açúcar, essas barras de chocolate com menta são uma opção viável para quem segue a dieta cetônica. Alguns dizem que a hortelã fica mais em segundo plano do que o normal para doces (via YouTube). Isso não é necessariamente uma coisa ruim, pois o ingrediente pode facilmente sobrepujar alguns dos sabores mais sutis do chocolate. Como resultado, essas barras tendem a apresentar um sabor profundo e intenso de chocolate.

"Distribuir nozes no Halloween não é americano", ouvimos você dizer. Ao contrário! As nozes são, na verdade, o que alguns americanos comiam no Halloween no início do século 20 - antes que os doces se tornassem de rigueur. Durante o início dos anos 1900, era comum as pessoas compartilharem frutas e nozes no feriado. Distribuir doces começou a se tornar popular nas décadas de 1920 e 1930. No entanto, o racionamento de açúcar durante a Grande Depressão e a Segunda Guerra Mundial impediu que a tradição ganhasse força até a segunda metade do século 20 (via CNN).

Avanço rápido para hoje, e o velho é novo novamente. As nozes cristalizadas da Keto Farms são embaladas por porção e mais saudáveis ​​para comer do que os doces açucarados padrão, que devem marcar pontos com aqueles que tentam ser responsáveis ​​no Halloween. De acordo com o site oficial, a marca foi fundada por dois caras que sempre caíam do vagão do ceto. A empresa que criaram dedica-se a fazer snacks que satisfaçam os desejos e ao mesmo tempo apoiem a dieta.