blog

Jan 25, 2024

Zero

Um novo estudo descobriu que um adoçante de zero caloria que é popular na dieta cetogênica

Um novo estudo descobriu que um adoçante de zero caloria que é popular em dietas cetogênicas tem sido associado a derrames, ataques cardíacos, coágulos sanguíneos e morte.

O adoçante artificial chamado eritritol é freqüentemente encontrado em alimentos dietéticos, como Truvia, como substituto do açúcar, porque não afeta os níveis de glicose no sangue e não possui calorias.

O novo estudo, publicado na revista Nature Medicine na segunda-feira, descobriu que níveis mais altos de eritritol estão correlacionados com uma chance maior de ataque cardíaco, derrame ou morte em três anos ao analisar amostras de sangue de três populações diferentes.

Os pesquisadores descobriram pela primeira vez a correlação entre o aumento dos níveis de eritritol e os principais eventos cardíacos adversos ao analisar produtos químicos e compostos em 1.157 amostras de sangue de pessoas com risco de doença cardíaca coletadas entre 2004 e 2011. Depois de descobrir a ligação entre os altos níveis e o aumento risco, os pesquisadores confirmaram seus resultados testando uma amostra maior de 2.100 pessoas nos Estados Unidos e 833 amostras na Europa até 2018.

"Após a exposição ao eritritol dietético, pode ocorrer um período prolongado de risco trombótico potencialmente aumentado. Isso é uma preocupação, visto que os mesmos pacientes para os quais os adoçantes artificiais são comercializados (pacientes com diabetes, obesidade, histórico de [doenças cardiovasculares] e insuficiência renal ) são aqueles que normalmente correm maior risco de eventos futuros [doenças cardiovasculares]", diz o estudo.

O estudo também descobriu que, quando um grupo de oito voluntários saudáveis ​​bebia uma bebida com 30 gramas de eritritol, havia riscos "aumentados" de coagulação do sangue.

Stanley Hazen, diretor do Centro de Diagnóstico e Prevenção Cardiovascular da Cleveland ClinicLerner Research Institute e principal pesquisador do estudo, disse à CNN que "o grau de risco não era modesto".

"Se o seu nível de eritritol no sangue estiver entre os 25% superiores em comparação com os 25% inferiores, haverá um risco duas vezes maior de ataque cardíaco e derrame. Está no mesmo nível dos fatores de risco cardíaco mais fortes, como diabetes". Hazen disse.

De acordo com a American Heart Association, as doenças cardiovasculares, que incluem ataques cardíacos e derrames, foram responsáveis ​​por 874.613 mortes nos Estados Unidos em 2019.

Copyright 2023 Nexstar Media Inc. Todos os direitos reservados. Este material não pode ser publicado, transmitido, reescrito ou redistribuído.