blog

Mar 09, 2023

Compota de Mirtilo (Receita Fácil)

Esta compota de mirtilo é a cobertura, recheio e cobertura perfeita para o seu

Essecompota de mirtiloé a cobertura, recheio e propagação perfeitos para seus cafés da manhã e sobremesas!

Com apenas 4 ingredientes e 15 minutos para fazer, esta receita é imperdível.

Se você deseja tornar sua aveia matinal ou iogurte grego mais apetitoso, este molho de mirtilo é o caminho a seguir.

Você também pode usá-lo para adicionar um toque de cor e uma explosão de mirtilo aos seus waffles, panquecas, rabanadas e muito mais!

Eu sugiro que você dobre a receita porque, com seus muitos usos, essa compota de mirtilo não dura muito.

Se você está procurando uma maneira deliciosa e fácil de saborear mirtilos o ano todo, você veio ao lugar certo.

Ao contrário do tradicional doce de mirtilo, que requer horas de cozimento, esta compota fica pronta em apenas 15 minutos.

Esta mistura espessa e doce explode com um sabor brilhante que mostra perfeitamente a doçura natural dos mirtilos.

Coloque-o sobre iogurte, panquecas ou sorvete, ou use-o como recheio de bolos e doces.

Esta compota certamente se tornará um item básico em sua cozinha.

Pegue alguns mirtilos e vamos começar!

Amoras – Quero dizer, duh. Você pode usar mirtilos frescos, enlatados ou congelados para esta receita. Não há necessidade de descongelar as frutas se estiverem congeladas.

Açúcar – Para doçura e também para conservar a compota por mais tempo. Ajuste a medida ao seu gosto.

Suco de limão – Porque mirtilos e limão são uma combinação perfeita. O suco de limão realça ainda mais o sabor dos mirtilos.

Água– Para diluir a compota e evitar que queime durante o cozimento.

É tão fácil que você terminará em menos de 20 minutos!

1. Lave os mirtilos, se ainda não o fez.

2. Cozinhe a primeira metade dos mirtilos.

Em uma panela, adicione metade dos mirtilos, água, açúcar e suco de limão.

Cozinhe a mistura em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

As bagas vão começar a estourar e liberar seus sucos após esse tempo.

3. Cozinhe os mirtilos restantes.

Essa técnica de adicionar os mirtilos em dois lotes dará à sua compota pedaços de mirtilos inteiros que ainda não estouraram completamente.

Dito isso, se você gosta de sua compota de mirtilo completamente sem pedaços, adicione todas as frutas de uma vez.

Continue mexendo até que o molho de mirtilo engrosse ao seu gosto, cerca de mais 8 minutos. Retire do fogo.

4. Sirva e aproveite!

Observe que a compota continuará a engrossar enquanto esfria.

Você pode servir a compota de mirtilo quente, em temperatura ambiente ou fria.

Aí vem a parte divertida: usar a compota de mirtilo para transformar cafés da manhã e sobremesas!

Há tantas maneiras de usar este molho celestial, e aqui estão algumas das minhas favoritas:

1. Como cobertura de sorvete ou iogurte.

2. Como cobertura de panqueca, waffle ou rabanada. Você também pode misturar o molho na massa de panqueca/waffle.

3. Como uma mistura de aveia ou pudim de chia.

4. Como pasta para torradas, pão, biscoitos e scones.

5. Como uma mistura de smoothie ou milkshake.

6. Como recheio de cupcake ou bolo. Você também pode misturá-lo em sua escolha de glacê para dar um toque de mirtilo.

7. Sozinho, com uma colher.

Armazenar

Deixe a compota esfriar completamente e, em seguida, transfira-a para um recipiente hermético. Leve à geladeira por até 2 semanas.

Congelar

Despeje a compota resfriada em bandejas de cubos de gelo e congele por até 3 meses. Dessa forma, você pode usar porções individuais sem precisar descongelar o lote inteiro.

Para Descongelar e Reaquecer

Transfira a compota para a geladeira e deixe de um dia para o outro. Reaqueça no micro-ondas por 30 a 45 segundos ou até aquecer.

8

5